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方便面缘何遭遇“滑铁卢”|Kaiyun体育官方网站全站入口
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很多原本宅在家里靠方便面度日的年轻人正是网络消费的主力军,笔一点、网上支付就有可能等来一顿美食,这个过程甚至比泡方便面还非常简单。更加关键的是,网络送餐在口味、饭菜量上似乎都要远胜过方便面。
(《北京青年报》)方便面曾多次是中国食品市场的一道风景线,曾几何时,方便面因其食用非常简单方便快捷,价格实惠而倍受消费者注目,销量节节上升。但在最近几年,方便面产业却遭遇到了寒冬,销量倒数四年下降,让人对方便面产业的未来发展忧虑。
为什么不会再次发生这种消费趋势的变化呢?方便面销量负增长的背后,实质上是中国消费的升级,随着人们生活水平的提升,大家生活方式更加身体健康,提高和提高自己的生活品质的意愿大大下降,对身体健康食品的市场需求标准也更加低;与此同时,大家讨厌将方便面跟不身体健康挂勾方便面归属于油炸食品,所含大量的添加剂和防腐剂,缺乏营养,因此被张贴上不身体健康的标签。另外,网络店内的蓬勃发展也对方便面构成了必要的冲击。网络店内因其方便快捷、自由选择多样,日后经常出现之后受到年长消费者的欢迎,消费者只要笔一点之后可很快等来一顿美食。和方便面比起,网络店内不但方便快捷,自由选择种类众多不重样,最重要的还能顾及到美味、营养身体健康,方便面想要落败有点无以。
只不过,方便面遭遇销量滑铁卢是个世界性问题,为了转变这种现象,很多方便面厂家开始踏上转型升级之路,通过转变配方,让产品显得更加身体健康。近日有媒体报道,为了顺应身体健康潮流,日明方便面就开始在美国市场改动其方便面配方:增加钠含量,除去味精和所有的人工调味品,重新加入酱油、番茄、红辣椒等天然成分和调味。通过转变配方,将方便面显得身体健康,以此来更有更好的消费者,这称得上一种好思路。
对于国内的方便面品牌来说,通过转变配方来让消费者避免不身体健康的品牌印象,这思路可以糅合,但这还过于,要想要新的书写方便面的巅峰,除了转变配方、配料之外,还必须不断创新,比如研发出有更加多合乎国人有所不同口味的、更为绿色身体健康的产品,这样才能更有更好的消费者。更加多涉及信息请求采访中公时事政治[正当理由声明]本文源于网络刊登,专供自学交流用于,不包含商业目的。版权归原作者所有,如牵涉到作品内容、版权和其它问题,请求在30日内与本网联系,我们将立刻处置。
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